Кому подходит курс
Этот курс поможет освоить новые рецепты, отточить свои навыки и расширить ассортимент
Пекарям и домашним кондитерам
На курсе вы узнаете все тонкости приготовления сдобной выпечки на закваске и поймёте, как снизить её калорийность
Тем, кто увлечён хлебопечением и уже знаком с выведением закваски
Сдоба на пшеничной закваске очень вкусная, но гораздо полезнее шоколадных конфет
Мамам и бабушкам сладкоежек
Домашняя выпечка на закваске — хорошая альтернатива любимым булочкам из магазина
Людям с лишним весом
Автор курса — Ирина Мальцева
Создала онлайн-школу «Живой хлеб» — обучила больше 3000 человек из 18 стран мира
Все рецепты в курсах уникальны — каждый разработан мной лично
Сертифицированный нутрициолог — знаю всё о рациональном питании
Эксперт в области полезной выпечки — училась в Литве, у Джефри Хамельмана и окончила полный курс технолога в Lesaffre Baking Center
Программа курса
Пшеничная выпечка и сдоба
Как приготовить бигу и пулиш
Как перевести 100% закваску на густую всего за 1 день
Созревание штоллена
Доступ к курсу в личном кабинете на 3 месяца
Обратная связь от автора курса в комментариях к урокам
2 бонусных урока: «Как обработать орехи и сухофрукты для выпечки» и «Как приготовить домашний марципан для Немецкого штоллена»
Шоколадный кекс «Брауни»
Имбирное печенье на закваске
Пирог «Невский» или «Лакомка»
Рождественский хлеб
Немецкий штоллен
Теория
Практика
Бонусы
Телеграм-чат для общения и обмена опытом с единомышленниками
Мы принимаем к оплате все виды банковских карт: как выпущенные в РФ, так и карты иностранных банков. Возможна оплата в евро по счету без дополнительных комиссий
Создавайте атмосферу праздника с помощью ароматной сдобной выпечки
Проведите время с детьми за готовкой имбирных пряников
Испеките «Невский» пирог для уютного семейного чаепития
Отправляйтесь в гости к подруге с кусочком шоколадного «Брауни»
Немецкий штоллен станет отличным подарком друзьям или родственникам
Удивите близких рождественским хлебом
Отзывы участников курса
Подарите курс близкому человеку
Напишите, кому вы хотите подарить курс, и мы оформим красивый подарочный сертификат
