Мини-курс для начинающих
от Ирины Мальцевой
от Ирины Мальцевой
ХЛЕБ
Научитесь печь на закваске дома
НА ЗАКВАСКЕ
Новичкам, желающим научиться магии хлебопечения просто и без воды
Курс идеально подойдет:
Если вам надоел невкусный хлеб из магазина
Для тех, кто хочет есть натуральные продукты и кормить ими своих близких
Инвентарь домашнего пекаря
Выведение ржаной закваски
Уход за закваской
Что в программе
01
02
03
04
Что такое закваска и чем она лучше
Печем Дарницкий хлеб
Бот-помощник профессор Горбушкин
05
06
А также:
- Французкий багет
- Дарницкий ржаной хлеб
- Батон нарезной настоящий
- Формовый ржаной хлеб с чесноком и луком
- Молочные коржики
- Ароматная яблочная шарлотка
- Шоколадный кекс "Брауни"
- Венские вафли
- Блины творожные
- Ржаные лепешки по мотивам
- Сербская погача с брынзой и зеленью
- Хачапури по-аджарски
- Беляши или татарские перемячи
- Пирожковое тесто
- Муромский Калач (восстановленный исторический)
- Карельские ржаные пирожки - калитки
- Пицца
- Блины и оладьи
- Еврейская хала
- Сосиски в тесте
- Рогалики со сгущенкой
- Маковый кранец-завиванец
- Ромовые бабы с лимоном
- Коврижка на кофе с черносливом и шоколадом
- Хлеб "Жито"
- Ржано-пшеничные булочки «Фитнес»
- Французская булка
- Багет без замеса
- Фокачча
- Ржаная чабатта
- Пончики без яиц
- Имбирное печенье на закваске
- Японские булочки хоккайдо
- Бородинский хлеб и Земгальский (Царский) деликатесный хлеб
- Литовский хлеб с тмином
- Брецели
Видеоуроки и текстовые подсказки в удобном личном кабинете
Как строится процесс обучения
Вы можете проходить обучение в комфортном для вас темпе. Уроки находятся в записи, смотреть их можно в любое время.
Поддержка 24/7 от профессора Горбушкина
Доступ к урокам 3 месяца
Всего 119 рублей за урок, а навык выпечки домашнего полезного хлеба останется с вами на всю жизнь!
Кто ведет курс:
- Сертифицированный специалист по рациональному питанию
- Основатель онлайн-школы "Живой хлеб"
- Эксперт по домашней выпечке
- Популярный блогер - 10 млн. просмотров на YouTube
- Спикер онлайн-форумов о здоровом образе жизни
- Автор рецептов полезной выпечки
Автор курса - Ирина Мальцева
Ответы на вопросы
Вы можете организовать свой учебный процесс так, как вам будет комфортно. Вы можете неограниченное количество раз пересматривать все уроки и совершенствовать свое мастерство.
Нет! Студентами нашей школы являются более 15 стран по всему миру.
Что понадобится наверняка - это компьютер или смартфон с доступом в интернет, кухня с духовкой или хлебопечкой. Всё необходимое обычно уже есть в арсенале каждой хозяйки.
Это наш бот-помощник, который в любое время дня и ночи ответит на вопросы по выведению закваски.