Мини-курс для начинающих
от Ирины Мальцевой
ХЛЕБ
Научитесь печь на закваске дома
НА ЗАКВАСКЕ
Новичкам, желающим научиться магии хлебопечения просто и без воды
Курс идеально подойдет:
Если вам надоел невкусный хлеб из магазина
Для тех, кто хочет есть натуральные продукты и кормить ими своих близких
Инвентарь домашнего пекаря
Выведение ржаной закваски
Уход за закваской
Что в программе
01
02
03
04
Что такое закваска и чем она лучше
Печем Дарницкий хлеб
Бот-помощник профессор Горбушкин
05
06
А также:
  • Французкий багет
  • Дарницкий ржаной хлеб
  • Батон нарезной настоящий
  • Формовый ржаной хлеб с чесноком и луком
  • Молочные коржики
  • Ароматная яблочная шарлотка
  • Шоколадный кекс "Брауни"
  • Венские вафли
  • Блины творожные
  • Ржаные лепешки по мотивам
  • Сербская погача с брынзой и зеленью
  • Хачапури по-аджарски
  • Беляши или татарские перемячи
  • Пирожковое тесто
  • Муромский Калач (восстановленный исторический)
  • Карельские ржаные пирожки - калитки
  • Пицца
  • Блины и оладьи
  • Еврейская хала
  • Сосиски в тесте
  • Рогалики со сгущенкой
  • Маковый кранец-завиванец
  • Ромовые бабы с лимоном
  • Коврижка на кофе с черносливом и шоколадом
  • Хлеб "Жито"
  • Ржано-пшеничные булочки «Фитнес»
  • Французская булка
  • Багет без замеса
  • Фокачча
  • Ржаная чабатта
  • Пончики без яиц
  • Имбирное печенье на закваске
  • Японские булочки хоккайдо
  • Бородинский хлеб и Земгальский (Царский) деликатесный хлеб
  • Литовский хлеб с тмином
  • Брецели
Видеоуроки и текстовые подсказки в удобном личном кабинете
Как строится процесс обучения
Вы можете проходить обучение в комфортном для вас темпе. Уроки находятся в записи, смотреть их можно в любое время.
Поддержка 24/7 от профессора Горбушкина
Доступ к урокам 3 месяца
Всего 119 рублей за урок, а навык выпечки домашнего полезного хлеба останется с вами на всю жизнь!
Кто ведет курс:
  • Сертифицированный специалист по рациональному питанию
  • Основатель онлайн-школы "Живой хлеб"
  • Эксперт по домашней выпечке
  • Популярный блогер - 8 млн. просмотров на YouTube
  • Спикер онлайн-форумов о здоровом образе жизни
  • Автор рецептов полезной выпечки
Автор курса - Ирина Мальцева
Ответы на вопросы
Сколько времени дается на выполнение каждого урока?
Вы можете организовать свой учебный процесс так, как вам будет комфортно. Вы можете неограниченное количество раз пересматривать все уроки и совершенствовать свое мастерство.
Я живу не в России. Будут ли какие-то трудности в связи с этим?
Нет! Студентами нашей школы являются более 15 стран по всему миру.
Что мне понадобится для прохождения курса?
Что понадобится наверняка - это компьютер или смартфон с доступом в интернет, кухня с духовкой или хлебопечкой. Всё необходимое обычно уже есть в арсенале каждой хозяйки.
Кто такой профессор Горбушкин?
Это наш бот-помощник, который в любое время дня и ночи ответит на вопросы по выведению закваски.