Моё увлечение выпечкой на закваске началось с желания предложить близким что-то натуральное и полезное. Магазинная выпечка не давала того вкуса и не была того качества, которые я искала. Так я открыла для себя мир заквасок. Выпечка на закваске – это целая философия. Она требует времени и заботы, но результат всегда радует меня и моих клиентов.

Вся моя выпечка создается с использованием живой закваски, без промышленных дрожжей и улучшителей, что делает её более легкой для пищеварения. Я использую только натуральные ингредиенты: муку высшего качества, сливочное масло вместо маргарина и местные продукты. Длительная ферментация придаёт изделиям насыщенный вкус и аромат. Мои рецепты вдохновлены традициями, которые я модернизирую для того, чтобы они соответствовали современным требованиям к здоровому питанию. С любовью и без лишних хлопот для вас!